Resep Nasi Goreng Cumi Hitam Gurih dan Sedap

PrimaBerita – Sudah pernah mencoba nasi goreng cumi hitam? Atau sudah pernah memasaknya? Memasak cumi-cumi segar bersama dengan tinta cumi lalu memadukannya dengan bumbu dapur lainnya akan menghasilkan sajian yang gurih dan sedap.

Anda bisa memasaknya sebagai variasi menu untuk bekal anak pergi ke sekolah atau sebagai menu sarapan keluarga. Selain rasanya yang nikmat dan nagih, nasi goreng cumi hitam akan terlihat lebih unik karena warnanya yang tak biasa. Anak-anak pasti suka. Mari simak resepnya.

Resep Nasi Goreng Cumi Hitam

Bahan

Kebutuhan bahan antara lain:

• Nasi putih (300 gram)
• Cumi-cumi ukuran sedang (500 gram), buang tulang lunaknya
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 siung bawang merah, iris tipis-tipis
• Minyak sayur (2 sdm)
• Jahet parut (1/2 sdt)
• Garam (1 sdt)
• Merica bubuk (1/2 sdt)
• Daun kemangi seperlunya
• Daun bawang secukupnya

Lihat Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Panggang Cup

Cara Membuat Nasi Goreng Cumi

Berikut langkah-langkah membuat nasi goreng cumi-cumi hitam yang sedap dan gurih.

1. Hal pertama yang anda lakukan yaitu membersihkan cumi. Bersihkan cumi-cumi dan masukkan ke dalam wajan bersama dengan kantong tinta cumi yang masih melekat.
2. Setelah itu tambahkan juga bawang putih dan jahe parut, serta garam halus. Lalu tutup wajan tersebut. Masaklah sampai air cumi keluar seluruhnya.
3. Jika cumi-cumi sudah empuk maka angkat cumi dari wajan. Kemudian panaskan wajan kembali untuk menumis bahan lainnya.
4. Tuangi minyak seperlunya untuk menumis bawang merah sampai beraroma wangi.
5. Sesudah itu tambahkan nasi putih dan cumi-cumi. Jangan lupa juga untuk menambahkan merica serta garam.
6. Aduklah semuanya sampai nasi berwarna agak gelap (hitam) dan terbalut dengan bumbu. Taburi daun bawang, aduk sebentar.
7. Saat nasi goreng cumi-cumi hitam telah matang maka taruhlah ke dalam piring dan tambahkan daun kemangi pada bagian atasnya.
8. Nasi goreng siap disajikan.

Sajian nasi goreng ini cukup untuk dua porsi. Selamat mencoba. Anda bisa mencoba resep lainnya: Resep Praktis Rendang Paha Ayam Organik