Resep Bistik Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat, Mudah Dibuat

resep bistik daging sapi

PrimaBerita – Jika anda bosan mengolah daging sapi dengan menu rendang atau sop, anda bisa mencoba membuat bistik dengan cara yang mudah. Yaitu dengan mengikuti resep bistik daging sapi yang spesial dan nikmat ini.

Mngutip dari Wikipedia, bistik atau steik, atau steak, adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi yang merupakan sajian sebagai menu makanan. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steik. Jadi, tak hanya daging sapi, ya. Kebanyakan memotong steak tegak lurus dengan serat otot, semata untuk menambah kelegitan daging.

Sebelum membuat bistik, ada hal yang perlu anda perhatikan. Pertama anda harus bisa memilih daging yang tepat sesuai dengan selera yang anda inginkan.ย  Ada jenis daging sirloin, tenderloin, hingga ribeye. Masing-masing daging tersebut memiliki kualitas dan harga yang berbeda. Anda harus memilih daging yang segar.

Menu bistik daging sapi bisa jadi salah satu referensi memasak olahan daging sapi yang spesial. Bistik adalah perpaduan resep western dan tradisional yang cocok untuk anda sajikan bersama keluarga. Hampir mirip dengan steak, daging bistik biasanya bisa anda olah dengan tambahan resep dan rempah-rempah khas Indonesia.

Berikut Resep Bistik Daging Sapi yang Spesial dan Nikmat

Bahan-bahan

  • 500 gram daging has dalam, iris lebar, tebal 1cm
  • 600 ml air
  • 1 sendok teh tepung sagu dilarutkan di dalam 1 sendok teh air

Bahan Rendaman

  • 2 sendok makan kecap inggris
  • 1/2 sendok teh bubuk pala
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap

  • 2 buah kentang, potong 8 bagian, goreng matang 6
  • 6 lembar selada keriting
  • 100 gram buncis, potong 4 cm, rebus
  • 100 gram wortel, potong 4x1x1 cm, rebus

Cara Membuat :

  1. Pertama anda harus membuat bahan rendaman, dengan mencampurkan semua bahan rendaman.
  2. Kemudian rendam daging dalam rendaman tersebut minimal 1 jam.
  3. Setelah itu, panaskan 1 sendok teh mentega di atas wajan anti lengket.
  4. Kemudian, panggang daging sampai kecoklatan. Lalu anda bisa menuangkan air sedikit-sedikit dengan sisa bahan rendaman.
  5. Setelah itu masak sampai matang dan tuang air sagu sampai mengental dan meletup-letup, lalu angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.

Add a Comment