Resep Yummy Steak Tuna Saus Jamur, Mau Cobain?

PrimaBerita – Meski pada umumnya steak berbahan daging tetapi anda bisa membuatnya dari ikan tuna dengan semburan saus jamur. Anda bisa membayangkan bagaimana bongkahan daging tuna segar dimasak dengan resep yang lezat. Tentu steak merupakan salah satu menu favorit orang banyak, tak terkecuali anak-anak.

Resep Steak Tuna Saus Jamur

Kebutuhan Bahan:

1. 200 gram tuna slice
2. 100 gram kentang tes
3. 150 ml air kaldu
4. 50 gram buncis
5. 50 gram jamur kancing kaleng
6. 50 gram jagung manis (pipil)
7. 50 gram bawang bombay
8. 1 buah wortel (potong kotak/dadu)
9. 2 sdm palm sugar
10. 3 siung bawang putih
11. 1 sdm garam halus
12. 1 sdm maizena
13. 1 sdt merica hitam bubuk
14. 2 sdm air jeruk lemon

Lihat Juga: Baru Pertama Kali? Ini Panduan Lengkap Makan Shabu-shabu di Restoran

Langkah Membuat Steak Tuna Saus Jamur

Langkah-langkah membuat steak tuna antara lain sebagai berikut:

1. Rendam daging ikan tuna dengan air jeruk lemon, tambahkan 1/3 sdt garam. Tunggu sampai lima menit.
2. Pangganglah tuna dengan taburan merica hitam lalu bolak balik setiap 4 menit. Angkat tuna.
3. Tumis sesiung bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan jagung manis, buncis, serta wortel. Jangan lupa untuk menaburkan sedikit garam dan gula pasir. Aduklah hingga setengah matang lalu sisihkan.
4. Kemudian goreng kentang sampai warnanya kuning kecokelatan, sisihkan lagi.
5. Buatlah saus dengan menyiapkan bahan seperti 2 siung bawang putih, merica, bawang bombay, garam, palm sugar, maizena, serta jamur kancing. Larutkan satu sendok maizena dengan air kaldu.
6. Tumislah bawang bombay hingga beraroma harum bersama dengan bawang putih. Selanjutnya masukkan jamur kancing kaleng, palm sugar, garam, dan merica. Aduk-aduk sampai rata.
7. Tuang larutan maizena tersebut untuk dimasak sampai kental.
8. Lalu tata tuna di atas piring bersama sayuran pelengkap hidangan dan kentang goreng.
9. Siram saus jamur ke atas tuna yang tersaji di piring. Steak tuna saus jamur siap disantap.

Anda bisa menjadikan resep ini sebagai menu santaapan keluarga tercinta anda. Selamat mencoba.