Resep Praktis Beef Bulgogi, Hidangan Daging Sapi Ala Korea

PrimaBerita – Sudah pernah membuat resep beef bulgogi? Makanan ini biasanya disebut dengan hidangan daging sapi berbumbu ala negeri gingseng, Korea. Jadi selain enak, makanan ini juga bisa disajikan sebagai menu makan keluarga.

Seperti namanya, hidangan daging sapi ala Korea ini memang tengah menjadi tren maupun salah satu favorit orang banyak. Sementara itu hidangan ini juga kerap disajikan dalam menu di restoran ala Korea. Anda bisa menemukannya di sepanjang daerah di Indonesia, khususnya pada restoran yang ada di kota-kota besar.

Lihat Juga: Resep Lasagna Beef, Paling Enak dan Praktis

Namun jika anda berniat untuk membuatnya sendiri di rumah, caranya mudah saja. Untuk bahan-bahan resep beef bulgogi sendiri juga tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sulit untuk didapatkan. Anda hanya memerlukan bahan-bahan seperti:

• 400 gram daging sapi segar (kalau bisa yang ada lemaknya)
• 3 siung bawang putih (dirajang halus)
• 1 buah bawang bombay (iris tipis)
• 2 batang daun bawang (dirajang halus)
• ¼ cup atau sekitar 60 ml kecap asin
• 1 sendok makan gula palm (brown sugar)
• 2 sendok makan madu
• 1 sdm biji wijen yang disangrai
• 2 sdm minyak wijen

Sebagai informasi, kebutuhan bahan di atas cukup untuk membuat 3 porsi beef bulgogi, sajian daging sapi ala orang Korea.

Lihat Juga: Bahan dan Cara Membuat Dimsum Ayam ala Rumahan

Resep Membuat Beef Bulgogi

Hanya beberapa langkah pembuatan yakni sebagai berikut.

1. Campur semua bahan-bahan membuat saos seperti kecap asin, brown sugar, madu, biji wijen, serta minyak wijen. Aduk rata lalu tambahkan semua jenis bawang.
2. Kemudian masukkan daging sapi ke dalam bumbu. Simpan di dalam kulkas. Minimal 1 jam. Hal ini supaya bumbu meresap ke permukaan daging sapi.
3. Setelah itu panaskan wajan anda, Tumislah daging sapi hingga matang (atau warnanya terlihat kecokelatan).
4. Jika sudah matang, beef bulgogi siap disajikan.

Agar lebih menarik, anda bisa menambah daun bawang sebagai hiasan hidangan. Selamat mencoba resep ini.