Sup Ceker Ayam, Resep Sederhana Untuk Sajian Hangat Keluarga

PrimaBerita – Sup ceker ayam bisa menjadi andalan anda dalam membuat menu sehari-hari. Sajian berkuah ini juga bisa anda kreasikan dengan menambahkan beberapa jenis sayuran, misalnya wortel dan kentang. Sementara ceker menjadi bahan utamannya.

Sup ceker ayam mampu menghasilkan kaldu yang siap menggoyang lidah. Belum lagi ditambah dengan bumbu dapur atau rempah-rempah lainnya yang biasa digunakan dalam membuat sup. Tentu bisa menciptakan selera makan yang tiada tara. Yuk langsung saja simak cara membuat sup ceker ayam.

Resep Sup Ceker Ayam

Bahan-bahan Resep

a. 500 gram ceker ayam

b. 4 siung bawang putih

c. 2 buah wortel

d. 1 buah tomat

e. 1 buah kentang

f. 2 batang daun bawang

g. 1 batang seledri

h. 1 liter air

i. Garam, gula pasir, lada, pala bubuk, dan minyak goreng secukupnya

Langkah Membuat Sajian Sup

Berikut langkah-langkah membuat sajian sup ceker, meliputi:

• Potong kentang dan wortel berbentuk dadu dan letakkan seluruh potongan ke dalam sebuah wadah. Sisihkan sebentar.
• Lalu rebus ceker menggunakan air bersih.
• Panaskan sedikit minyak ke dalam wajan dan masukkan cincangan bawang putih ke dalamnya. Tumislah bawang putih hingga layu dan mengeluarkan aroma yang harum.
• Jika sudah, matikan kompor anda. Masukkan tumisan ke dalam rebusan air. Aduk sesekali air rebusan bawang hingga bercampur rata.
• Tambahkan ceker ayam serta potongan daun bawang bersama dengan jahe dan daun seledri. Jika semua bahan tersebut sudah anda aduk secara merata maka masaklah.
• Tunggu ceker sampai bertekstur empuk dan matang sempurna.
• Kemudian masukkan seluruh potongan kentang dan wortel. Tambahkan pula potongan tomat ke dalam rebusan sup.
• Setelah itu bumbui dengan garam, gula, lada, serta pala bubuk. Aduk kembali sampai bumbu yang baru anda tambahkan rata dengan baik.
• Biarkan sup mendidih. Begitu juga dengan sayuran juga harus sampai matang dengan baik. Koreksi sebentar rasa. Jika ada yang anda rasa kurang segera tambahi secukupnya.
• Sup ceker yang sudah matang bisa anda sajikan ke dalam mangkuk saji. Makanlah selagi masih hangat bersama dengan nasi putih maupun menu lainnya.