Resep Babi Kecap yang Empuk dan Lezat, Dijamin Bikin Nagih

PrimaBerita – Semua orang menyukai daging, ada daging sapi, daging ayam hingga daging babi. Resep membuat daging babi kecap yang empuk dan lezat sangat mudah karena bahannya mudah ditemukan.

Daging babi sangat empuk hingga banyak yang memilih untuk menyukainya terkhusus bagi ras atau budaya tertentu. Daging babi bisa diolah menjadi makanan yang paling diminati, bagi suku batak babi panggang dan saksang merupakan olahan favorit.

Baca juga :ย Resep Cumi Saus Tomat Pedas Manis yang Gurih dan Lezat

Resep membuat babi kecap yang empuk dan lezat

Bahan utama:

  • 1 kg daging babi
  • 2 buah kelopak bunga pekak
  • 6 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 buah bawang bombay
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Baca juga :ย Resep Perkedel Udang, Cocok Untuk Bekal Sekolah Anak

Bahan bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :ย 

  1. Siapkan blender, lalu masukkan potongan bawang merah, bawang putih, jahe, lada hitam, dan garam ke dalamnya. Kemudian, haluskan semua bahan sampai benar-benar halus.
  2. Masukkan potongan daging babi ke dalam bumbu tumisan, lalu aduk sampai merata.
  3. Kemudian, tambahkan air secukupnya bersamaan dengan kecap manis, aduk-aduk sesekali.
  4. Biarkan sebentar hingga air mendidih dan berkurang, supaya bumbu kecap meresap ke dagingnya.
  5. Kalau sudah mendidih, bumbui dengan garam sesuai dengan selera. Aduk-aduk kembali hingga daging babi matang..
  6. Jika sudah matang, matikan kompor dan letakkan daging babi kecap ke dalam sebuah mangkuk. Biar makin lezat, berikan taburan potongan daun bawang di atasnya. Daging babi kecap sudah bisa disajikan.

Add a Comment