Resep Sate Babi Manis yang Empuk dan Juicy

PrimaBerita – Makanan yang satu ini merupakan makanan non-halal. Bagi anda yang bisa mengonsumsinya, anda bisa mencoba resep sate babi manis yang empuk dan juicy gurih. Aromanya akan harum karena anda masak dengan rempah dan kecap manis.

Daging babi bisa anda kreasikan menajdi apa saja, gulai, semur atau anda jadikan bakso juga bisa. Namun kali ini daging babi bisa anda kreasikan menjadi sate loh. Setelah anda bakar tekstur daging babi menjadi renyah gurih.

Umumnya sate babi terbuat dengan bumbu kecap saja. Ada kecap asin, kecap manis, bawang putih dan merica bubuk jadi bumbunya. Karenanya rasanya manis gurih saja.

Jika ingin lebih mantap, sate babi bisa anda bumbui sate manis. Memakai bawang, kemiri dan rempah. Setelah anda ungkep barulah daging anda tusuki dan bakar pada bara api. Daging babi harus matang benar sebelum anda bakar agar rasanya empuk dan enak.

Untuk pendamping sate babi manis ini bisa anda taburi bawang merah goreng, kemudian ada tambahannya sebagai pelengkap yaitu acar timun dan rawit. Paling enak jika anda makan dengan nasi atau lontong. Ikuti resep dan tips membuatnya berikut ini.

Berikut Resep Sate Babi Manis yang Empuk dan Juicy

Bahan :

• 500 g daging perut babi
• 500 ml air
• tusuk sate

Bumbu:

• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin

Haluskan:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/8 butir biji pala
• 10 g gula merah
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Potong – potong tipis daging babi 0.5 cm lalu potong ukuran 3×5 cm.
2. Bumbu: Giling atau tumbuk semua bahan bumbu hingga halus benar.
3. Kemudian, taruh daging babi dan bumbu dalam panci lalu tuangi air.
4. Setelah itu, rebus dengan api sedang hingga daging hampir lunak.
5. Lalu, tambahkan kecap manis dan kecap asin. Masak hingga daging empuk dan kuah habis, angkat.
6. Tusuki tiap 3-4 irisan daging babi dengan tusuk sate.
7. Bakar di atas bara api arang hingga agak kering.
8. Angkat, sajikan dengan acar timun dan irisan cabe rawit merah.