5 Cara Mudah Untuk Mengurangi Asupan Garam

PrimaBerita – Cara mudah untuk mengurangi asupan garam perlu untuk anda ketahui untuk kesehatan anda. Garam adalah mineral yang terutama terdiri dari sodium klorida.

Jika tidak anda konsumsi dengan takaran tepat bisa menggangu kesehatan. Oleh karena itu, jumlah dan kualitas garam yang tepat sangat penting untuk kesehatan.

Tubuh manusia yang sehat membutuhkan sekitar 8 gram garam atau 11/2 sendok teh dalam sehari. Menurut WHO, batas maksimal asupan garam dalam satu hari adalah 6 gram.

Tetapi pada kenyataannya banyak orang dengan asupan beragam makanan olahan bisa mengonsumsi garam lebih dari 10 gram sehari. Hal ini bisa memicu munculnya penyakit kronis seperti hipertensi dan ginjal.

Berikut 5 Cara Mudah Untuk Mengurangi Asupan Garam

1. Gunakan bumbu dan rempah

Bumbu dapur atau rempah-rempah akan membuat rasa makanan lebih enak. Tanpa tambahan banyak garam bumbu akan memberi rasa makanan yang lebih kaya.

Selain mmebuat rasa masakan lebih enak, rempah juga membuat makanan jadi lebih sehat. Rempah dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi dan anti-inflamasi dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

2. Hindari makanan olahan

Kita seringkali membeli makanan kemasan karena praktis. Makanan ini biasanya dibeli karena impulsif sehingga tak cermat membaca kandungan garamnya yang tertera pada kemasan.

Makanan ini selalu terasa enak karena mengandung kadar garam yang tinggi. Gurih dan renyah sehingga sulit berhenti. Hindari membeli makanan kemasan, ganti ngemil keripik dengan makan buah atau kacang.

3. Ganti garam dengan acar

Semua yang berlebihan tidak baik, demikian juga dengan asupan garam. Sebaiknya garami masakan dengan sedikit garam. Tetapi konsumsi makanan yang lebih asin. Misalnya asinan sayuran atau acar.

Acar timun atau kinchi dapat membuat makanan terasa lebih enak, tetapi juga mengandung banyak sodium dan lemak trans juga, Oleh karena itu, konsumsi dalam takaran wajar saja.

4. Jangan taburkan garam pada makanan matang

Meskipun sudah tahu tetapi seringkali orang menaburkan garam pada makanan matang. Karena garam membuat makanan lebih gurih dan enak.

Garam sebaiknya tidak anda taburkan pada makanan matang karena saat garam anda masak, struktur zat besinya berubah dan menjadi lebih mudah dicerna tubuh.

Tetapi jika mengonsumsi garam mentah, pencernaan menjadi lebih lambat Selanjutnya dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, retensi air, dan risiko tinggi penyakit jantung.

5. Konsumsi lebih banyak buah dan sayuran

Dalam pola makan gizi seimbang dianjurkan untuk konsumsi lima porsi buah dan sayuran setiap hari. Ini karena buah mengandung vitamin, mineral, serat dan air.

Buah-buahan seperti bit, sayuran seperti bayam, wortel memiliki kandungan sodium yang tinggi, Oleh karena itu harus dikonsumsi sesuai takaran.

Mengurangi rasa gurih asin dan mengganti dengan buah dan sayuran bukan hal yang mudah. Tetapi menjaga asupan garam agar tubuh tetap sehat jauh lebih penting. Karenanya tubuh perlu penyesuaian