Resep Sup Bening Ayam Kampung, Bisa Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Resep Sup Bening Ayam Kampung, Bisa Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

PrimaBerita – Resep sup bening ayam kampung bisa jadi menu andalah di rumah. Karena rasanya yang lebih enak dan dagingnya juga memiliki lemak yang lebih sedikit.

Selain ayam kampung, resep sup bening juga bisa ditambahkan dengan berbagai macam sayuran seperti wortel, kentang, dan tomat. Biar lebih tambah nikmat jangan lupa taburkan daun bawang dan bawang goreng, ya.

Sup ayam ini juga dikenal sebagai menu makanan yang ampun menangkal flu. Itu karena adanya kandungan protein, vitamin dan mineral dari kaldu, daging dan sayuran.

Jadi, kalau Anda sedang alami kurang enak badan, Anda bisa konsumsi sup ini sehingga tubuh bisa langsung merasa lebih sehat.

Apakah masih mau menunda masak sup bening ayam kampung? Selain enak, juga menyehatakan lho. Berikut ini cara memasak sup bening ayam kampung:

Bahan-bahan yang diperlukan

  • 1,5 liter air
  • ½ ekor ayam kampung, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, potong 3 bagian
  • 1 batang seledri, ikat
  • 2 sdm minyak sayur
  • 20 g bawang bombay, iris kasar
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 100 g wortel, potong kasar
  • 300 g kentang, kupas, potong kasar
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 2 sdt garam

Bahan taburannya

  • 2 sdm daun bawang, iris kasar
  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

  1. Didihkan air, kemudian masukkan potongan ayam.
  2. Masaklah hingga mendidih, setelah itu tambahkan daun bawang dan seledri.
  3. Didihkan dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya bening.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Kemudian diangkat.
  5. Masukkan ke dalam kaldu berisi potongan ayam itu.
  6. Tambahkan wortel, kentang dan tomat.
  7. Masukkan pala, merica dan garam
  8. Masak dengan api kecil hingga sayuran lunak.
  9. Angkat, beri bahan Taburan.
  10. Sajikan hangat.

Itulah cara memasak sup bening ayam kampung. Bagaimana, mudahkan? Selain mudah, rasanya juga lezatnya muantap. Selamat mencoba!

Add a Comment