Resep Cumi Saus Tomat Pedas Manis yang Gurih dan Lezat

PrimaBerita – Cumi saus tomat pedas manis sangat cocok untuk menu makan siang atau menu makan malam. Dinikmati bersama keluarga paling coock, karena gurihnya cumi dengan bumbu rempah pilihan membuat cumi saus tomat pedas manis ini menjadi favorit.

Cumi merupakan kelompok seafood yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat. Makanan yang punya banyak penggemar ini tidak hanya memiliki cita rasa sedap, namun juga terbilang salah satu sajian yang menyehatkan.

Memasak cumi saus tomat pedasa manis sangat mudah dan bisa dikatakan cepat karena dalam memasaknya tidak ada yang rumit.

Baca juga : Bikin Gagal Diet, Ini Resep Tumis Daging Sapi Saus Tiram

Berikut Bahan dan Cara membuat cumi saus tomat pedas manis

Bahan – Bahan : 

• 500 gram cumi, kupas kulitnya dan potong sesuai selera
• 4 siung bawang merah, iris halus
• 4 siung bawang putih, iris halus
• 4 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 buah tomat, potong jadi 6 bagian
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1/4 sdt penyedap masakan
• 5 sdm minyak goreng, untuk menumis

Baca juga :  Resep Perkedel Udang, Cocok Untuk Bekal Sekolah Anak

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih cumi, kupas kulitnya dan potong bulat sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis agar bau amisnya berkurang.
2. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Lalu, masukan lengkuas dan jahe ke dalam tumisan bawang, aduk rata.
4. Setelah itu, masukan cumi ke dalam tumisan bawang, aduk sebentar dan masak hingga berwarna putih.
5. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam, gula dan penyedap masakan. Aduk semua bahan.
6. Selanjutnya, tambahkan tomat yang telah dibelah enam, aduk rata dan masak hingga tomat layu.
7. Koreksi rasa, angkat cumi saus pedas manis yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.