Resep Tumis Daging Pedas yang Lezat, Menu Makan Malam

PrimaBerita – Menu untuk makan malam kali ini, ada resep tumis daging pedas yang lezat. Dengan tambahan cita rasa manis, menu yang bisa anda jadikan lauk utama maupun lauk pendamping dengan tambahan sayuran atau tahu tempe.

Anda bisa menggunakan jenis daging yang cepat empuk atau bagian daging yang akrab untuk masakan tumis, misalnya daging khas luar atau khas dalam.

Untuk penyuka pedas atau yang tak tahan dengan cita rasa cabai, bedakan jenis cabai yang akan anda gunakan. Iris cabai rawit merah atau cabai rawit hijau untuk anda yang ingin cita rasa tumis daging pedas.

Sementara yang tidak pedas, anda bisa gunakan cabai merah besar atau cabai merah keriting bisa anda potong-potong lalu masukkan ke dalam tumisan.

Potong daging setipis mungkin untuk waktu memasak yang lebih singkat. Ingin porsi lebih besar namun hemat? Tambahkan potongan sayuran seperti jamur, buncis, kacang panjang, atau bahan protein nabati seperti tempe atau tahu.

Berikut resep Tumis Daging Pedas yang Lezat, Menu Makan Malam

Bahan :

• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 400 g daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
• 1 buah bawang bombay, potong kotak 2 cm
• 3cm jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 butir bawang merah, iris
• 1 buah tomat, potong-potong, buang bijinya
• 150 ml air
• 3 sdm Bango Kecap Manis
• 1 sdt Royco Kaldu Sapi
• ½ sdm merica hitam butiran, gerus kasar
• 2 sdt gula pasir

Cara membuat :

1. Panaskan wajan, lelehkan margarin. Tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna.
3. Masukkan tomat, air, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masak hingga daging matang dan empuk. Angkat. Sajikan.