Resep Semur Daging Sederhana, Cocok Untuk Menu Makan Siang

resep semur daging

PrimaBerita – Semur daging adalah sebuah hidangan yang terbuat dari bahan resep seperti daging, kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam, dan bumbu rempah-rempah. Hidangan berkuah ini biasanya berwarna cokelat pekat. Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur daging juga sangat bisa divariasikan sesuai selera dalam penyajiannya.

Untuk rasanya, semur daging punya rasa yang agak manis sehingga cocok disajikan sebagai menu makan siang seluruh anggota keluarga. Anda juga bisa memasak semur daging sebagai menu hidangan tamu saat ada acara keluarga. Nah penasaran bagaimana cara memasak semur daging? Ikutilah panduan resep berikut ini.

Resep Semur Daging

  • Bahan-bahan Semur Daging

Bahan-bahan yang perlu disiapkan yaitu:

  1. ½ kg daging iga atau sengkel
  2. 2 buah kentang (potong-potong)
  3. 2 lembar daun salam
  4. A cm lengkuas
  5. 3 butih cengkeh
  6. 3 kelopak bunga lawing
  7. 1 butir kapulaga
  8. 1 buah tomat merah segar (potong-potong)
  9. 8 sdm kecap kental manis
  10. ½ sdt pala bubuk
  11. 1 sdm bawang goreng
  12. Air kaldu rebusan daging, garam, dan merica secukupnya

Lihat Juga: Resep Semur Jengkol Pedas Yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Bumbu halus terdiri dari:

  1. 5 siung bawang putih
  2. 2 atau 3 butir kemiri
  3. 1 cm jahe
  • Tahapan Memasak Semur Daging Sederhana Menggunakan Rice Cooker
  1. Rebus daging dengan sedikit garam hingga bertekstur empuk. Anda bisa menggunakan rice cooker, kemudian tiriskan sejenak.
  2. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh sampai beraroma wangi.
  3. Kemudian tambahkan kecap kental manis. Nah jika sudah tampak berbuih maka anda bisa memasukkan kentang dan air kaldu. Masaklah hingga mendidih dan masukkan daging anda.
  4. Tutup magic com atau rice cooker agar daging cepat empuk.
  5. Setelah itu beri garam, merica, serta pala bubuk. Masaklah sampai bumbu meresap dengan baik. Pastikan juga bahwa kuah juga sedikit menyusut.
  6. Lalu tambahkan potongan tomat dan juga bawang goreng beberapa menit sebelum anda angkat.
  7. Semur daging yang anda masak dengan rice cooker sudah bisa anda santap atau sajikan.

Add a Comment