Resep Masakan Lezat, Ayam Kecap Pedas Manis

Ayam Kecap Pedas Manis

PrimaBerita – Hidangan daging ayam seperti ayam kecap pedas manis merupakan salah satu menu masakan keluarga yang bisa dimasak sehari-hari. Ini karena daging ayam bisa andalkan untuk menutrisi tubuh. Sebab daging ayam sendiri memiliki kandungan yang tinggi protein. Selain itu daging ayam juga memiliki harga yang terjangkau.

Ayam kecap bisa anda jadikan sebagai sajian makan pagi, makan siang, maupun makan malam. Namun beberapa orang lebih senang memadukan rasa manis dengan pedas. Sehingga bersatupadu untuk menyemburatkan rasa yang amat menggoda. Oleh karena itu agar tidak berlama-lama lagi, simaklah resep ayam kecap pedas manis berikut ini.

Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Untuk mulai memasak, langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu menyediakan bahan-bahan masakan.

  • 500 gram daging ayam potong segar
  • 2 batang daun bawang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 4 sdm kecap manis
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah tomat segar
  • 1 1/2 sdt garam
  • 100 ml air
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 1/2 ruas jahe
  • Minyak goreng seperlunya

Anda bisa membeli bahan-bahan tersebut dari pasar tradisional maupun dari pasar modern. Jika sudah mengumpulkan semua bahan maka segeralah lakukan memasak sajian ayam kecap.

Cara Memasak Ayam Kecap

  1. Potonglah daging ayam segar anda menjadi 6 bagian.
  2. Kemudian memarkan bawang putih serta jahe.
  3. Lalu iris bawang bombay secara memanjang dan iris daun bawang serta cabai merah secara menyerong.
  4. Sesudah itu potong-potong tomat kira-kira seukuran dadu dan juga iris halus cabai rawit. Namun jangan lupa sebelum mengiris atau memotong bahan-bahan bumbu sebaiknya lakukan pencucian bahan terlebih dahulu.
  5. Panaskan wajan penggorengan lalu goreng daging ayam hingga setengah matang.
  6. Setelah itu tumis jahe bersama bawang bombay dan bawang putih. Masak sampai layu kemudian masukkan ayam, aduk sebentar.
  7. Tambahkan kecap manis, air, garam, serta lada (merica bubuk).
  8. Selanjutnya masak sampai air terlihat menyusut dan daging ayam matang.
  9. Tambahkan tomat dan juga daun bawang. Aduk-aduk sebentar masakan anda dalam wajan sampai permukaannya tampak cukup layu.

Add a Comment