Tips Memasak Mie Supaya Jangan Menggumpal & Matang Sempurna

PrimaBerita– Supaya mie jangan menggumpal saat dimasak maka ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pasalnya jika mie terlihat menggumpal hingga tidak matang secara sempurna maka dapat mengurangi kelezetan mie tersebut.

Hidangan mie merupakan salah satu makanan favorit kebanyakan orang Indonesia. Baik sajian mie goreng, mie kuah, mie rebus, maupun sajian mie lainnya. Biasanya mie goreng akan dimasak dengan bumbu yang gurih dilengkapi dengan sejumlah bahan-bahan pelengkap seperti telur maupun daging. Bahkan tak sedikit pula yang menambahkan aneka sayuran dalam olahan mie. Sehingga tentunya tambahan-tambahan bahan makanan seperti itu dapat menambah kelezatan rasa mie.

Lihat Juga: 7 Cara Mengatasi Kesalahan Saat Memasak

Namun terlepas dari hal tersebut, sebagian orang sering mengalami kendala dalam memasak mie. Saat memasaknya, mie justru sering menggumpal ataupun lengket. Begitupun saat tersaji. Nah supaya terhindari dari hal demikian, berikut cara yang bisa anda ikuti.

Tips Memasak Mie Supaya Jangan Menggumpal

Perhatikan Waktu Merebus

Penting untuk memperhatikan waktu perebusan supaya mie jangan menggumpal saat anda masak. Jangan merebus mie terlalu lama dan juga jangan terlalu cepat. Sebab tekstur mie bisa menjadi lembek saat anda rebus terlalu lama. Begitu sebaliknya. Jadi saat memasak mie perhatikan saja panci memasak anda.

Beri Minyak

Ketika merebus mie tak ada salahnya memberikan sedikit minyak goreng supaya mie tidak lengket. Jangan lupa pula untuk mengaduk rata. Kemudian selesai perebusan maka angkat dan tiriskan. Sebab dalam hal ini minyak mampu berperan aktif dalam memisahkan mie satu sama lain.

Rendam dengan Air Dingin

Cara ini juga bisa anda lakukan sebelum mengolah mie sebagai sajian lezat. Merendam mie dengan air dingin atau air es bisa memisahkan mie supaya tidak menggumpal. Rendamlah kira-kira selama semenit lalu tiriskan. Barulah mulai mengolah mie sesuai resep yang anda punya.

Itulah beberapa cara yang bisa anda terapkan sebelum mengolah mie sebagai sajian mantap dan lezat. Cara ini sangat membantu anda bukan? Selamat memasak!