Resep Nasi Bakmoy Ayam yang Lezat

PrimaDaily – Untuk menu makan malam kali ini,ada resep nasi bakmoy ayam yang lezat bisa anda coba. Nasi dengan topping ayam dan siraman kuah manis gurih ini cocok buat makan malam bisa juga untuk makan siang.

Untuk topping nasi bakmoy biasanya ada yang memakai daging babi ada pula yang memakai daging ayam kemudian telur dan tahu agar rasanya semakin mantap.

Khusus untuk tahu agar teksturnya sama dengan daging ayam, bisa anda pakai tahu kuning (tahu takua) atau tahu putih yang padat. Jika suka pedas nasi bakmoy bisa anda sajikan dengan sambal rawit.

Berikut Resep Nasi Bakmoy Ayam yang Lezat

Bahan:

  • 500 g nasi putih
  • Ayam Tumis:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 250 g fillet ayam, potong dadu kecil
  • 1 buah tahu putih, potong dadu kecil, goreng setengah kering
  • 2 butir telur rebus
  • 1 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 250 ml air

Kuah:

  • 750 ml kaldu ayam
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris kasar

Taburan:

  • sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm daun bawang iris halus
  • 1 sdm seledri, iris halus

Cara membuat:

  1. Ayam Tumis: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
  2. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga warnanya pucat dan kaku.
  3. Tambahkan tahu goreng, saus tiram, kecap, merica, air dan telur rebus.
  4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kecokelatan lalu angkat.
  5. Kuah : Rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih beberapa saat lalu matikan api.
  6. Penyajian: Taruh nasi dalam mangkuk atau piring, beri ayam tumis dan satu belahan telur.
  7. Siram dengan kuahnya. Lalu beri bahan Taburan. Bisa juga kuah disajikan terpisah dengan ayam dan nasi.
  8. Sajikan hangat.

Sumber artikel: Primadaily.comResep Nasi Bakmoy Ayam yang Lezat.

Add a Comment