Resep Ayam Goreng Saus Tomat, Bisa Untuk Makan Siang

Resep Ayam Goreng Saus Tomat

PrimaBerita – Sudah waktunya makan siang, bingung mau makan apa?. Jika menu makan siang selalu begitu saja tentu muncul rasa bosan. Coba resep ayam goreng saus tomat ini.

Ayam goreng adalah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng, misalnya Kentucky Fried Chicken. Sementara itu beberapa rumah makan d Indonesia juga menghidangkan ayam goreng tradisional Indonesia.

Sedangkan Saus tomat atau saus tomat adalah saus yang dibuat dari buah tomat yang sudah masak ditambah gula, garam, cuka dan rempah-rempah seperti cengkih dan kayu manis. Bawang bombay, seledri dan sayuran lain juga sering ditambahkan ke dalam saus tomat.

Berikut Resep Ayam goreng saus tomat

Bahan ayam goreng:
– 1 kg paha ayam broiler
– minyak goreng secukupnya
– 1 sdt garam
– 1/2-1 sdt merica bubuk
– 1 jeruk nipis

Bahan saus:
– 5 siung bawang putih geprek cincang
– 1 bawang bombay kecil, iris memanjang
– 3 cabai besar merah, iris serong
– 100 ml air mendidih
– 5 sdm saus tomat
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap inggris
– 2 sdt gula pasir
– 1 sdt penyedap jamur
– garam
– daun bawang merah secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama, anda harus menggoreng ayam terlebih dahulu.
  2. Potong ayam lalu bersihkan dengan air bersih, setelah itu kucuri dengan jeruk nipis. Lalu biarkan  sebentar, bilas dan tiriskan.
  3. Kemudian lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 15-20 menit.
  4. Setelah itu, Goreng ayam sampai matang dan sisihkan.
  5. Buat Saus, pertama tumis bawang putih, kemudian masukkan bawang bombay dan cabai.
  6. Tuang air, semua saus, kecap, gula, dan penyedap jamur. Masukkan ayam, aduk rata.
  7. Lalu masukkan daun bawang merahkoreksi rasa.  angkat dan sajikan.

Add a Comment