Resep Camilan Sehat: Pancake Susu Kambing

PrimaBerita – Pancake susu kambing adalah sebuah kudapan sehat yang terbuat dari bahan dasar tepung, telur, susu, serta bahan tambahan lainnya.

Kudapan ini memiliki rasa yang manis dan biasanya berbentuk bulat datar. Selain itu sebagian orang sering pula menjadikannya sebagai menu sarapan. Sementara bagi orang-orang Eropa, mereka menjadikan pancake sebagai makanan penutup mereka.

Namun anda bisa membuatnya sendiri untuk sajian menu bersantai keluarga. Pancake susu kambing sangat cocok disajikan dengan teh hangat.

Resep Pancake Susu Kambing

Kebutuhan Bahan:

• Susu kambing dengan takaran 4 sdm susu kambing bubuk + 150 ml air hangat
• Tepung terigu (13 sdm)
• Bubuk vanila (1/2 sdt)
• Gula pasir (1,5 sdm)
• Butter (2 sdm)
• Soda kue (1/2 sdt)
• Telur ayam (1 butir)
• Garam dapur (1/4 sdt)
• Topping (seperlunya dan sesuai selera)

Lihat Pula Resep Kuliner: Lasagna Beef, Paling Enak dan Praktis

Cara Membuat Pancake

Adapun langkah-langkah membuat pancake susu kambing yaitu sebagai berikut.

1. Campurlah semua bahan kering lalu aduk-aduk sampai merata. Sisihkan sebentar.
2. Kocok lepas 1 butir telur dan cairkan mentega. Seduh susu kambing bubuk bersama 150 ml air. Sisihkan juga.
3. Tuang kocokan telur tersebut ke dalam adonan kering (poin 1).
4. Lakukan pengadukan lalu masukkan butter cair secara perlahan dan juga susu cair. Tak usah diaduk terlalu lama.
5. Kemudian panaskan teflon anda dan gunakan api sedang.
6. Masukkan seukuran 1 centong sayur ke dalam teflon yang sudah panas. Ketika gelembung muncul pada bagian atas adonan, anda bisa membalikkannya.
7. Setelah matang atau terlihat berwarna kecokelatan, anda bisa mengangkatnya.
8. Sajikan pancake susu kambing bersama topping sesuai dengan selera.

Susu kambing merupakan susu yang dihasilkan oleh kambing betina selepas melahirkan yang mempunyai manfaat sangat baik bagi kesehatan. Oleh karena terkenal sehat dan memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh, orang-orang cukup sering menjadikan susu kambing sebagai bahan dasar maupun sebagai bahan tambahan untuk membuat makanan dan minuman. Baik susu kambing asli maupun produk susu kambing.