Resep Kue Bola Keju dengan Biskuit Salt Cheese

Bakeryenak – Bagi sebagian orang, makanan yang berbau keju merupakan makanan yang difavoritkan, tak terkecuali kue bola keju.

Seperti yang diketahui, biasanya kue bola-bola hanya terbuat dari cokelat saja. Akan tetapi anda bisa menginovasinya dengan bahan keju. Yuk, manjakan anak dengan camilan yang satu ini.

Kebutuhan Bahan Kue:

• 100 gr – biskuit salt cheese
• 100 gr – butter
• 100 gr – margarine
• 10 gr – susu bubuk
• Telur ayam 1 butir (ambil kuningnya saja)
• ¼ sdt – garam halus
• 50 gr – keju parmesan parut
• 20 gr – maizena
• 50 gr – keju cheddar
• 175 gr – tepung terigu protein rendah

Sebagai bahan taburan ada perlu menyediakan 50 gr biskuit salt cheese yang diremukkan.

Langkah Membuat Kue Bola Keju

• Hancurkan biskuit salt cheese, lalu taruh ke dalam sebuah mangkuk.
• Kocok butter serta garam dan margarine selama satu menit. Tambahkan kuning telur ayam. Kocok lagi hingga rata.
• Masukkan keju parut bersama dengan biskuit yang sudah dihancurkan pada langkah pertama.
• Setelah diaduk kembali hingga rata, tuanglah tepung terigu bersama dengan maizena dan susu bubuk sambil diayak.
• Aduklah adonan kue hingga dapat dipulung, kemudian bentuk adonan menjaid bulatan-bulatan.
• Gulingkan semua bulatan ke atas remahan biskuit sampai permukaan kue benar-benar terbalut rata.
• Aturlah susunan adonan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas kue. Atur suhu pemanggang kue dengan 150 derajat celcius. Tunggu selama setengah jam supaya dapat disajikan kepada si kecil dan keluarga anda.

Kue bola-bola keju dapat disajikan saat bersantai selain dihari raya, tahun baru, dan perayaan keagamaan lainnya. Lihat resep kue sebelumnya: Resep Kue Black Forest Topping Cherry.