Menu Spesial : Resep Tumis Ayam Jamur dan Brokoli

Menu Spesial : Resep Tumis Ayam Jamur dan Brokoli

PrimaBerita – Resep tumis ayam jamur dan brokoli adalah makanan yang sangat enak dan cara masaknya juga mudah. Sehingga Anda bisa coba di rumah dan menyajikannya bersama keluarga.

Dalam kesempatan ini, akan dijelaskan tentang resep tumis ayam jamur dan brokoli. Resep ini adalah andalan cara memasak yang praktis. Karena ayam yang sudah direndam bumbu membuat lebih cepat memasaknya. Tinggal tambahkan sayuran sesuai selera Anda.

Baca Juga : Resep Sarapan Nasi Uduk Spesial, Lezat dan Mudah dibuat

Bahan-bahan masakan tumis ayam jamur dan brokoli

  • 250 g daging dada/paha ayam tanpa tulang dan kulit
  • 2 sdm minyak sayur
  • 100 g jamur shimeji atau shitake, potong-potong
  • 150 g brokoli, lepaskan kuntumnya, rebus sebentar asal layu

Bahan pembuatan bumbu

  • 100 ml shoyu
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 siung bawang putih, parut halus
  • 1/2 sdt jahe parut
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara memasaknya

  1. Potong-potong terlebih dahulu daging ayam dengan ukuran 1×1 cm.
  2. Setelah itu campur semua bumbu hingga rata.
  3. Aduk potongan ayam itu dengan bumbu, lalu diamkan selama 1 jam dalam lemari es. Taruh di wadah yang bertutup.
  4. Panaskan minyak tapi jangan sampai berasap, tumis ayam berbumbu hingga berubah warna dan matang.
  5. Masukkan jamur dan brokoli, lalu aduk-aduk hingga rata.
  6. Jika perlu tambahkan sedikit air, masak hingga kuah hampir habis lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.

Seperti itulah cara memasak tumis ayam jamur dan brokoli. Selamat mencoba di rumah!

Add a Comment