Masak Apa Hari Ini? Ayam Saus Mentega Enak Juga..

PrimaBerita – Ayam saus mentega sering menjadi favorit anak-anak. Oleh karena itu, bunda silahkan manjakan anak yang saat ini sedang melakukan e-learning di rumah dan si ayah yang sedang Work From Home (WFH) di tengah mewabahnya virus corona saat ini.

Ayam saus mentega memiliki rasa manis dan lezat. Anda tak perlu repot-repot lagi pergi ke restoran untuk mencicipi masakan yang satu ini. Duh, jadi lapar.

Daripada menunggu lama, simak saja resep di bawah sini.

1. Pertama-tama anda harus menyiapkan dulu bahan-bahan seperti:

BAHAN DASAR

1 kilogram daging ayam (potong sesuai selera, jangan terlalu tebal/besar)

4 siung bawang putih

kunyit yang sudah dihaluskan

ketumbar bubuk secukupnya

kaldu ayam bubuk

garam secukupnya

minyak goreng

UNTUK BUMBU SAUS MENTEGA

Mentega

1 bulatan bawang bombay untuk diiris

4 siung bawang putih, cincang halus

cabai merah (iris)

merica bubuk

kecap manis seperlunya

kecap asin seperlunya

saus tiram

1 sdt maizena yang telah dilarutkan ke dalam air

daun bawang

garam

air

2. Setelah bahan sudah siap sedia, lakukan memasak ayam saus mentega

• Rebus daging bersamaan dengan bumbu/bahan dasar hingga matang dan asat
• Goreng daging ayam, tunggu hingga matang
• Tiriskan ayam goreng yang sudah matang lalu tunggulah sebentar
• Lelehkan mentega kira-kira 2 sendok makan
• Tumis bawang putih bersama bawang bombay hingga harum
• Tambahkan kecap manis dan asin, merica bubuk, saus tiram, serta tepung maizena yang sudah dilarutkan. Tambahkan juga garam, cabai merah yang diiris, dan daun bawang. Semua bumbu saus aduk hingga merata.
• Tambahkan sedikit air lalu aduk kembali
• Setelah tanak, masukkan ayam goreng ke bumbu saus
• Cicipi sebentar rasanya, sesuaikan selera rasa anda
• Boleh tambahkan selada ke dalam wadah masakan agar tampilannya semakin menggugah selera

3. Ayam goreng mentega siap disajikan untuk keluarga tercinta

Resep ini bisa anda terapkan di rumah sembari menunggu jam makan siang tiba.

lihat juga : Nikmatnya Ikan Buntal Saat Disantap, Mahal Tapi Beracun