Manfaat 5 Kulit Buah dan Sayur, Jangan dibuang dulu

PrimaBerita – Kulit buah dan sayur sering sekali dibuang padahal memiliki banyak manfaat loh. Tak hanya daging pada buah saja yang memiliki nutrisi baik. Pada kulit buah juga memiliki nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Begitu pula pada sayur atau bahan dapur lainnya, Kulitnya juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Sayang kan jika dibuang padahal memiliki manfaat.

Baca juga :  Manfaat Buah Mangga Untuk Kecantikan Yang Jarang Diketahui

Manfaat Manfaat 5 Kulit Buah dan Sayur, dilansir dari beberapa situs

1. Kulit Jeruk

Menurut Lauren Popeck RD dari Orlando Health Physician Group, terdapat manfaat yang baik pada kulit jeruk. anda bisa menggunakan sisa jeruk yang telah dipakai sarinya, dan memanfaatkan kulitnya sebagai penghias masakan. Hal ini akan memberikan cita rasa yang enak.

Selain itu, kandungan pada kulit jeruk lebih besar daripada dagingnya. Kulit jeruk memiliki vitamin C lima kali lebih banyak dibandingkan dagingnya, dan mineral penting lainnya.

2. Kulit Pisang

Selain dagingnya yang mengandung triptofan, untuk mengingkatkan hormon kebahagiaan, ternyata ada juga manfaat dari kulit pisang.

Anda bisa menggunakan kulit pisang untuk pengobatan. Caranya, cukup potong dan panggang pisang dengan kulitnya.

3. Kulit Semangka

Tak hanya bagian daging semangka saja yang enak untuk dikonsumsi. Kulit dan biji pada semangka ternyata memiliki manfaat lain. Bagian putih pada semangka, daripada disisakan, alangkah baiknya anda konsumsi juga.

Pada bagian putih ini banyak mengandung asam amino citrulline, yang membantu untuk meningkatkan sirkulasi, meningkatkan aliran darah, meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain sebagainya.

Baca juga : Manfaat Buah Bit bagi Kesehatan Tubuh, bisa Mencegah Anemia

4. Kulit Bawang

Terdapat kandungan yang tinggi pada kulit bawang. Ada quercetin, sejenis fitonutrien flavonoid polifenol yang mampu melawan peradangan, mengurangi tekanan darah, mencegah plak arteri, dan menjaga jantung tetap sehat.

Tambahkan seluruh bagian bawang (bawah merah lebih dianjurkan) ke sup, kaldu, cabai, atau saus, lalu buang kulitnya sebelum dimakan.

5. Kulit Kiwi

Ternyata, kulit kiwi juga bisa dimakan dan sangat bagus untuk kesehatan. Mirip dengan kulit jeruk, kulit kiwi mengandung banyak vitamin C. Tentu saja, kulit kasar dan gatal itu tidak cocok untuk semua orang. Jadi jika kamu tidak menyukai teksturnya, cobalah menambahkan kiwi utuh ke dalam smoothie.