Resep Makanan Sehat dan Enak, Cocok Untuk Diet

Wortel panggang berbalut puff pastry

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1½ mangkuk wortel segar yang sudah dikupas dan dipotong jadi dua bagian
  • 1 sendok makan minyak kelapa
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • Bubuk cengkeh secukupnya
  • 1 bungkus puff pastry
  • Saus mustard untuk saus

Cara membuatnya:

  1. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius.
  2. Rebus wortel hingga lembut, tiriskan, diamkan selama lima menit.
  3. Panaskan minyak kelapa di atas wajan. Masukkan wortel yang sudah agak dingin, campurkan dengan garam, merica, dan bubuk cengkeh.
  4. Aduk selama 5-6 menit hingga berwarna kecokelatan. Pastikan bumbu meresap ke dalam wortel.
  5. Tata puff pastry dan potong menjadi persegi panjang atau disesuaikan dengan berapa banyak wortel yang akan kamu buat.
  6. Taruh wortel di atas puff pastry, lalu gulung. Lekatkan ujungnya menggunakan air. Tata wortel yang sudah dibalut puff pastry di atas loyang.
  7. Panggang selama 15-20 menit atau sampai terlihat keemasan dan renyah.
  8. Sajikan dengan saus mustard.

Baca juga: Cuma Di Yogjakarta, Ada Kuliner Di Bawah Rp. 10.000!

Add a Comment