Resep Makanan Sehat dan Enak, Cocok Untuk Diet
Juni 28, 2019
Wortel panggang berbalut puff pastry
Bahan yang dibutuhkan:
- 1½ mangkuk wortel segar yang sudah dikupas dan dipotong jadi dua bagian
- 1 sendok makan minyak kelapa
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Bubuk cengkeh secukupnya
- 1 bungkus puff pastry
- Saus mustard untuk saus
Cara membuatnya:
- Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius.
- Rebus wortel hingga lembut, tiriskan, diamkan selama lima menit.
- Panaskan minyak kelapa di atas wajan. Masukkan wortel yang sudah agak dingin, campurkan dengan garam, merica, dan bubuk cengkeh.
- Aduk selama 5-6 menit hingga berwarna kecokelatan. Pastikan bumbu meresap ke dalam wortel.
- Tata puff pastry dan potong menjadi persegi panjang atau disesuaikan dengan berapa banyak wortel yang akan kamu buat.
- Taruh wortel di atas puff pastry, lalu gulung. Lekatkan ujungnya menggunakan air. Tata wortel yang sudah dibalut puff pastry di atas loyang.
- Panggang selama 15-20 menit atau sampai terlihat keemasan dan renyah.
- Sajikan dengan saus mustard.
Baca juga: Cuma Di Yogjakarta, Ada Kuliner Di Bawah Rp. 10.000!